ソイプロテインの「ジェシカズ・フォーミュラ」が私には甘みが強いので、飲み方を色々アレンジ！牛乳・豆乳・コーヒー牛乳で作ると美味しい！

タンパク質を効率的に摂取したく、ソイプロテインの「ジェシカズ・フォーミュラ」を購入しました。

「ジェシカズ・フォーミュラ」はカロリーが控えめで上質なソイプロテインが約56％とビタミン類が配合されています。

溶け残りもなく口当たりは最高に良いのですが、私にはちょっと甘さが強かったので、そのまま飲むのではなくアレンジして飲むことに。

というわけで、「ジェシカズ・フォーミュラ」で作ったプロテインドリンクに

• レモン果汁
• はちみつ
• コーヒー牛乳
• 豆乳

をちょい足しで加えてみたり、

• コーヒー
• 牛乳

でプロテインドリンクを作ってみたりしました。

失敗したもの・成功したもの・改善が必要なものなど、実験結果を紹介します。

使用したソイプロテインの詳細はこちら
女性におすすめのプロテイン「ジェシカズ・フォーミュラ」でプロテインデビュー！こんなに可愛いプロテイン見たことない♪溶け残りゼロでふわふわ×トロトロの口当たり♪

実験第1回目（プロテインドリンクに味をちょい足し）

実験方法

「ジェシカズ・フォーミュラ」と水で作ったプロテインドリンクに色々混ぜてみる

用意したもの

• レモン果汁
• はちみつ
• 豆乳
• コーヒー牛乳

と

• ジェシカズ・フォーミュラで作ったノーマルなプロテインドリンク

レモン果汁：失敗

私が「ジェシカズ・フォーミュラ」に足りないと感じているのが「酸味」。

と思い、レモン果汁を加えてみることに。

ちょっと入れて混ぜてみると、意図通り、私の好みに近づきます。

とレモン果汁を増やしていくと、プロテインが固まりだしました。

酸性のレモン果汁と反応して変性してしまったのです。
味は美味しかったけど、変性してしまうと飲みづらくなるので失敗です。

タンパク質は熱やpHで変性しちゃいますから仕方ありません。
（変性してもタンパク質はタンパク質ですが、吸収効率は落ちるそうです）

味は最高に美味しかったんですけどね。

はちみつ：失敗

ジェシカズ・フォーミュラで作ったプロテインドリンクにはちみつを加えてみました。

はちみつはちゃんと溶けましたが、予想はしていたけど甘さが強くなるだけ。
失敗です。

コーヒー牛乳：成功

ドトールでラズベリーコーヒーを飲んだことがあったのを思い出し、作ってみました。

コーヒー牛乳と「ジェシカズ・フォーミュラ」で作ったプロテインドリンクを同量混ぜてみると…

美味しい！！！
ベリー系フレーバーのカフェラテの完成です！！！
変性も溶け残りもありません。

豆乳：成功

「ジェシカズ・フォーミュラ」はソイプロテイン。豆乳もソイ。

混ぜると、「ジェシカズ・フォーミュラ」の甘みがまろやかになってとても飲みやすくなりました。

今回は「ジェシカズ・フォーミュラ」と水であらかじめ作っておいたプロテインドリンクと豆乳を混ぜましたが、豆乳と「ジェシカズ・フォーミュラ」でプロテインドリンクを作ってもたぶん美味しいでしょう。

実験第2回目（プロテインドリンクを作るところから変更）

実験方法

「ジェシカズ・フォーミュラ」と牛乳やコーヒーでプロテインドリンクを作る

用意したもの

• ジェシカズ・フォーミュラ
• コーヒー（ブラック）
• 牛乳

コーヒー（ブラック）：失敗（改善の余地あり）

前回の実験でコーヒー牛乳とジェシカズ・フォーミュラの組み合わせが美味しかったので、今度はブラックコーヒーにジェシカズ・フォーミュラを溶かす方法で作ってみました。

ホットコーヒーに豆乳を入れると変性してしまうことがあるので、同じソイの「ジェシカズ・フォーミュラ」も変性するかも、と不安になりながら作ってみましたが…

見事な溶け残り。
変性以前の問題です。
溶け残りが溶けきれず、失敗です。

味は前回同様、ベリー系フレーバーのコーヒーという感じで美味しいんですけどね。

今回の実験ではコーヒーの量（水分）が少なすぎたのかもしれません。
通常200mlの水でプロテインドリンクを作るものですから。

実験結果は「改善の余地あり」。
次回は水分を増量して作りたいと思います。

牛乳：成功

普通に牛乳とジェシカズ・フォーミュラでプロテインドリンクを作りました。

美味しい！
飲みやすい！！
失敗、一切なし！

手軽にできるし、甘みも抑えられていい感じです。

結論：公式サイトで紹介されているアレンジが一番美味しい

実験結果まとめ

作ったプロテインドリンクにちょい足しする実験

• レモン果汁：失敗／味は美味しいけど量を入れすぎると変性してしまう
• はちみつ：失敗／美味しくない
• コーヒー牛乳：成功／美味しい！
• 豆乳：成功／美味しい！

プロテインドリンクを作る段階で加える実験

• コーヒー：改善の余地あり／今回はコーヒーの量が少なすぎたが改善の余地あり（改善しました。詳しくはこちら）
• 牛乳：成功／美味しい！

という結果でした。

実は、公式サイトで

• 牛乳で作る
• 豆乳で作る

という飲み方アレンジが紹介されています。

水で作ると甘みがきつすぎるという方は、牛乳や豆乳で作ってみてくださいね。
甘さがまろやかになります。

レモン果汁を入れるのが一番美味しかったんですけどねぇ。変性して塊ができちゃうのが難点です。。。

-プロテイン