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糖質制限ダイエット中でも美味しい食パンを!Nucca®(ヌッカ)の食パンは低糖質・高タンパク質で食物繊維が多めのふすまパンです

2017/03/26

ブランパンやふすまパンなど、糖質制限ダイエット中でも食べられるパンがたくさん出ています。

私は糖質制限ダイエットをしているわけではありませんが、タンパク質と食物繊維を意識的に摂るようにしているので、低糖質なパンはとても気になるところ。

というわけで、今日は、名古屋にお店を構えるFOOD CONTROL SHOP ZEROの「Nucca®ZERO食パン」を紹介します。

日本糖尿病学会でもNucca®食パンの効果調査報告が発表されたり、大手製パン会社が視察に訪れたり、結構すごいパン屋さんです。

インターネットでも冷凍品を購入できるので遠方の方もぜひ見ていってくださいね。

公式サイト
FOOD CONTROL SHOP ZERO - フード コントロール ショップ ゼロ | 名古屋市 東区 ふすま パン Nucca カフェスペース パン屋

オンラインショップ
FOOD CONTROL SHOP ZERO

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Nucca®パンは糖尿病のおばあちゃんのために作られたパン

パンが好きなおばあちゃんに糖尿病向けに作られているふすまパンを勧めたけど、好みに合わず続かない。
それじゃー、自分で美味しいパンを作ろう!

と試作を繰り返していくうちにNucca®パンができたそうです。

そして今では、名古屋に3店舗、またオンラインショップやイベントなどで販売されています。

一番人気はやはりNucca®ZERO食パン

オンラインショップでも実店舗でも一番人気は「ZERO食パン」。

市販のパンと比べ、タンパク質は3倍、ビタミン・ミネラルは2~6倍。糖質は一般的なパンに比べ90%もカットし、なおかつ現代人に不足しがちな食物繊維や、主食からは摂取しにくいタンパク質やミネラル などもしっかり含んだ機能性バンズです。

公式サイト商品説明ページ より

12枚スライスと6枚スライス(ハーフ)があります。
私は「まずはお試し」ということで、ハーフ(6枚スライス)を購入しました。
ハーフサイズでお値段は税別436円。
ちょっとお高いパンです。

一枚あたりのタンパク質量が7.1g。糖質は3.1g!

推定量ですが、1枚あたりの栄養成分表示が書いてあります。
一食あたりの目安になるのでうれしいですね!

熱量 96kcal
タンパク質 7.1g
脂質 4.8g
糖質 3.1g
食物繊維 4g
塩分 0.5g

糖質は3.1gでタンパク質が7.1g。
1枚でタンパク質が7.1gも摂れるなんて!!!
普通の食パンに比べて面積はちっちゃいんですよ。
それなのにこの量!

原材料は小麦タンパク、小麦ふすま、大豆粉などで、砂糖や小麦粉は使われていません。

小麦ふすまを使っているので、耳だけでなく中も茶色いです。

小麦ふすまとは小麦の外皮、ブランのこと。
ケロッグの「オールブラン」にも使われていて、食物繊維が豊富でミネラルも豊富なので有名ですね。

Nucca®ZERO食パンをトーストせずにまずは味見!独特の香りが強い

Nucca®ZERO食パンは通常の食パンと同じように食べるものですが、まずは何もつけずに、トーストもせずに食べてみました。

手で裂いてみたところ、ふわふわではなく、しっかりした手応えを感じます。

そしてふすま独特の香りがふんわりと香ってきます。
かみごたえもあり、「今、私は、パンを味わって食べている!」っていう実感がわきます。

トーストしてラピュタパンにして朝食に

翌朝は、Nucca®ZERO食パンをトーストして食べました。
ちょっとカリッとしたのがおわかりいただけるでしょうか。

目玉焼きを乗せてラピュタパンにして、

トマトポタージュと一緒にいただきました。

マーガリンやバターはつけずにトーストして目玉焼きをのせて食べたのですが、とても美味しかったです。
目玉焼きの味を邪魔しない、素朴だけど味わい深い。

Nucca®ZERO食パンは副菜・惣菜に合うように作られているのですが、まさにその通りだなーと。
単独で食べるよりも美味しく感じました。

店舗にはサンドウィッチも売っていたのですが、サンドウィッチは本当に美味しいだろうなー!

ダイエットにも最適なNucca®ZERO食パン、気になる方はお試しくださいね

低糖質・高タンパク質・そして食物繊維が豊富。

糖質制限をしている方が糖質量を気にせずに食べられる低糖質パンであることはもちろんながら、ダイエット中にタンパク質不足になりがちな方には、主食のパンからタンパク質が補える優れもの。
食物繊維が豊富なのも便秘がちな私にはとてもありがたいです。

糖質制限ダイエットをしている方も、糖質制限以外のダイエットをしている方にもオススメのパンです。

Nucca®パンが買えるFOOD CONTROL SHOP ZEROの店舗情報

東区泉本店

営業時間 : 10:00~20:00(L.O.19:30)
定休日 : 1日 と 15日 / 毎月

一社Factory&Shop

営業時間 : 11:00~18:00
定休日 : 1日 と 15日 / 毎月

Nucca®名古屋名鉄店

名鉄百貨店B1F 和洋菓子売り場サンロード地下街側

オンラインショップ

ZERO食パンは冷凍で届きます。
冷凍庫で30日保存できるので、買い置きに便利!

オンラインショップ
FOOD CONTROL SHOP ZERO

公式サイト
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