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おかず

キャベツダイエットレシピ「キャベツの塩昆布和え」アレンジ!梅としらすとニンニクをプラスで味の変化を

2017/03/06

ご飯の前にカロリーの少ないキャベツをモリモリ食べて食事全体の摂取カロリー量を減らすというダイエット方法「キャベツダイエット」

生野菜が好きじゃない私は「キャベツの塩昆布和え」を作って夕食に摂り入れています。
「キャベツの塩昆布和え」のおかげで品数が増えて食事の総摂取カロリーが減るため重宝しているのですが、毎回、同じ味では飽きてきちゃいます。

というわけで、最近は「キャベツの塩昆布和え」にアレンジを加えて食べています。

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「キャベツの塩昆布和え」アレンジレシピ。梅としらすとニンニクをちょい足し!

dekiagari

基本の作り方・レシピ

基本の作り方は生野菜嫌いのためのキャベツダイエットレシピ「キャベツの塩昆布和え」をご参考ください。

用意するもの

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基本の食材

  • キャベツ1/4玉
  • 塩昆布(好きなだけ1〜2つまみ)
  • ごま油(大さじ1前後)

基本食材の総カロリー:160kcal

ちょい足し食材

  • 梅干し(2粒) 約6kcal
  • しらす(25g) 約24.5kcal
  • ニンニク(チューブ2cm・小さじ1杯ほど) 約10kcal

ちょい足し食材の総カロリー:約40.5kcal

作り方

tsukuru-1

キャベツをざく切りにします。

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梅干しは種を取って、

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粗く刻みます。(ペースト状にしちゃってもいいですよ!)

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ニンニクと梅干し、ごま油、

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しらすと塩昆布も投入!
(しらすは揉むと形が崩れるので最後に混ぜる方がベター。面倒だからもう混ぜちゃいますが)

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キャベツも入れて、シャカシャカ振ったり揉んだり

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具材が混ざったら出来上がり!
すぐに食べてもいいし、少し漬け置いておいてもいいし。
私は30分から1時間くらいつけておきます。(晩御飯の料理を始める一番最初に作っておきます)

dekiagari

完成です!
見栄えのために焼き海苔を散らしています。
海苔は普段は加えていませんが、海苔を入れても美味しいですよ!

「キャベツの塩昆布和え」アレンジレシピの味と感想

梅干しをくわえるだけで味の幅が広がります

普段のキャベツの塩昆布和えに梅干しをくわえるだけでも、味に変化が出て美味しいです。
何より梅干しの酸味が効いていて、本当に美味しい!

ニンニクが効いてる〜!!

翌日、人と会う予定がないなら、是非ニンニクを入れてみてください。
段違いに美味しくなります。
ニンニクは、カロリーが高めで食欲が湧いてしまうことが難点ですが、ご飯は美味しく食べたいですものね!

しらすは手軽で美味しい!

しらすのしょっぱさと味が、アクセントになってグッド!

上記レシピではしらすを最初に投入していますが、揉むとしらすが潰れてしまいます。
盛り付け時にざっくり混ぜる程度で入れたほうが見た目は良いです。

舌もお腹も満足です!「キャベツダイエット」じゃなくてこれは立派な「おかず」

梅干しとニンニク、しらすをくわえると、味に深みが出て「キャベツダイエット」の枠を超えて「おかず」として満足できます。

人と会う日はニンニクはやめて、とか、しらすを酢の物で使う日はしらすをやめて、とか色々アレンジできます。しかし、梅干しは毎回入れています。入ることで本当に美味しいのですよ!


キャベツの塩昆布和えに飽きちゃった時はぜひ、梅干しを入れてみてくださいね。

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