目指せ20代!アラフォー女性の脱お腹ぽっこりダイエット

アラフォーが健康と美容のためにダイエット!食生活の改善、エクササイズ、便秘改善、冷え性改善、その他ダイエット方法やグッズを紹介

米・パン・麺 ベトナムダイエット滞在記

ダイエットにはジャポニカ米よりもインディカ米!でも意外とカロリーは高かった

2017/03/06

ベトナムの主食はお米です。

フォー(米粉の麺)はスープが独特だったりするのでちょっぴり苦手なのですが、コムチエン(炒飯)やコム(普通のご飯)は食べやすくて好きです。
さっぱりしているので、バクバク食べてしまえます。

スポンサーリンク

ベトナムのお米は「インディカ米」

屋台のランチ:白米におかずを載せたもの

屋台のランチ:白米におかずを載せたもの

インディカ米とはいわゆる「タイ米」のこと。
アラフォー世代なら、米不足の時にタイ米を経験したことがあるのではないでしょうか。

あの時はまずいまずいと言って食べていましたが、ベトナムでは普通に美味しいです。(炊き方・食べ方によりますよね。今、タイ米もすごく美味しいようですが)

カロリーはインディカ米の方が高いけどGI値やレジスタントスターチが優れている!

ダイエットにはインディカ米の方がジャポニカ米よりもいいと聞いていましたが、実はカロリーはインディカ米の方がちょっと高いんですよねー。

100gのコメ状態で比較した栄養成分

  ジャポニカ米(うるち米) インディカ米
エネルギー 358kcal 369kcal
水分 14.9g 12.2g
タンパク質 6.1g 7.5g
脂質 0.9g 0.8g
炭水化物 77.6g 79.1g

参考 文部科学省食品成分データベース
インディカ米の炊いた状態(めし)がなかったので、うるち米(こめ・精白米)とインディカ米(こめ・精白米)で比較しました。

タンパク質はインディカ米の方が上。
ちょぴっとですけどね。

タンパク質が足りていない、筋肉量を増やしたい方にはちょぴっとでも足しになるものはありがたいですね。

GI値とレジスタントスターチが優れてる

インディカ米はジャポニカ米よりもGI値が低いそうです。

GI値が低いと、食後の血糖値の上昇が遅く、消化スピードが遅いため、腹持ちが良いのでダイエットにも活かせませすよね。

それに、ご飯を冷やした時にできる「レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)」になりやすいアミロースも多く含まれていますので、冷やご飯ダイエットにもいいですね!

そんなこんなでインディカ米を食べていますが、量が多ければ太ります

卵のチャーハン

卵のチャーハン

ジャポニカ米よりは太りづらく痩せやすいと聞いていたインディカ米ですが、一皿の量が多いのですよねぇ。
しかも一皿ペロリと食べれてしまうし……
インディカ米の食事をたくさん摂った翌日は太りましたものねぇ……

本当、太りにくいからといって食べ過ぎ注意ですよ!

でも、日本に帰ってもインディカ米を買ってチャーハンとか作ってみようかな!て思いました。
とっても美味しいです♪

Amazonでインディカ米を探す
楽天でインディカ米を探す

Google Adsense Responsive

スポンサーリンク

-米・パン・麺, ベトナムダイエット滞在記

春だ!今こそ運動を始めよう特集

1
お家で手軽にフィットネス!オンライン・フィットネス動画アカデミー「フィット・リブ」の口コミ─「運動しなきゃ」が「運動したい!」に変わった!

体重はダイエットで簡単に減らせました。 体脂肪もウォーキングが楽しいのでそれなり ...

2
驚異のダイエット空間「ホットヨガのカルド」の口コミ♪初体験のホットヨガは汗がダラダラ気持ちがよかった!筋肉痛とダイエット効果のおまけつき

運動を趣味にしたいと思って、以前、登山をしました。 もう一つの最有力候補に「ホッ ...

3
ダイエットで運動するなら2.9倍通気性アップのジニエブラエアーがオススメ。ジニエブラとの違いを写真つきで口コミ!

ダイエットをしたら、以前購入したジニエブラのLサイズがブカブカになってきました。 ...